• アンズ　花
• アンズ　実

杏（アンズ）は中国が原産ですが、本朝には弥生時代の遺跡からも出土していることから、古くから日本の土壌に定着してきました。
春に桜の花よりもやや早く淡紅色の花を咲かせ、６、７月頃、黄橙色の実をつけます。ウメやモモ、スモモ、アーモンド、プラムもこの仲間です。

漢方ではアンズの種子を杏仁（キョウニン）と呼び、鎮咳、去痰を目的に麻杏甘石湯や神秘湯に配剤されているほか、滋潤作用があるため、潤腸湯や麻子仁丸のような漢方便秘薬にも使われています。
中華料理の最後に出される杏仁豆腐は生薬の杏仁ですが、この時は杏仁（アンニン）と呼びます。

大学や製薬会社の名前にも使われている「杏林」は名医を指す言葉です。その謂れは、昔、呉の国に董奉（とうほう）という医者がいて、貧しい患者には治療費を貰う代わりにアンズの苗木を植えさせ、それが大きくなって杏の林になったことが由来となっています。

からももの花やくすしの一構　暮四
（アンズは「からもも」とも呼ばれています。）